鉄板焼き＠Hana Japan Steak　（おそらく韓国経営）
こういうアメリカのお誕生日とかツーリスト向けの鉄板焼きもそろそろお終いにして、日本の本格鉄板焼きに行きたいです。
次男に「日本のヤツは本当に美味しいのよ～。変なワザの演出はないけどね。」と解説。
彼も行ったことはあるけれど、小さかったので全然記憶にないらしい。

そういえば、留学して帰国間近の時にルームメイトが「あなたの送別会を日本の”テンビンヤキ”でやりましょう！」と言ってレストランを予約してくれました。
連れていかれたのは「BENIHANA」。
天秤焼き？すき焼きの変形？なんて興味津々でしたが、鉄板焼きのことでした。

今週末はサンフランシスコのエアーショーだそうです。
シカゴでもブルーエンジェルスの飛行を観て、またまたこちらで再会です。
アパートのラウンジ（ゴールデンゲートブリッジが良く見える）から観る予定。