本格中華

疲れ＆筋肉痛で夕飯の用意をする気にならなかった日、次男が汁なし担々麺を作ってくれました。
なんて良い子なの♡
中華料理にハマっている次男は、YouTubeでホンマもんの中華を研究するので訳の分からぬ調味料を中国語で発音して夫と私を煙に巻いております。
何が入っているのかさっぱりわかりません。
私の麻婆豆腐は日本風ですが、次男のは本格中華。
特徴は手作りラー油と具材がシンプルなことでしょうか。あと、油をたくさん使っております。
日本風は油少な目、そして色々なものを入れておりますね。
健康的には日本の方が良いのではないかという印象ですが、本格ものは美味しいです。

その次男も休暇をとって6月の日本には同行することになりました。
おじいちゃんにお線香あげたいそうです。
夫は出張と混ぜて行くので、3人ともバラバラな日程です。
そして航空運賃が爆上がりで目玉飛び出ます。
夫は会社が払うのですが、ビジネスクラス、普通に買うと1万ドル超え。
以前は＄6000台じゃなかったかな～。
私はマイルでビジネス狙っているので空席待ちなのです。涙。
次男は若者らしくエコノミー。それでも以前より断然高くなってる！

コロナ不況の分を取り戻そうとしているのか、鎖国が響いて利用客が少ないからか、原油高の影響か、その全てが原因なのか～？
いい加減に入国時のPCRやめてください。お願い。